
Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Castel-Sarrazin, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Notre entreprise adhérente est une exploitation familiale située à Castel-Sarrazin (40). Elle élève des porcs en plein air et transforme directement sa production en charcuteries, salaisons et plats cuisinés. L'équipe de 6 personnes travaille dans une ambiance conviviale, tournée vers la qualité des produits.
Missions du poste
- Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, marinade
- Participer à l'élaboration de plats cuisinés en conserve
- Réaliser les découpes et transformations de viande : charcuterie, salaisons
- Conditionner les produits finis : mise en boîte, mise en bocal
- Assurer le nettoyage du matériel et des locaux
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Vous recherchez un poste stable, dans lequel vous investir sur le long terme
- Vous êtes titulaire d'un CAP en Charcuterie, Boucherie ou Cuisine
- Vous êtes polyvalent, aimez le travail en équipe et les environnements artisanaux
- Vous êtes rigoureux, minutieux et soucieux de la qualité
- Vous êtes curieux, impliqué, et force de proposition au sein de l'atelier
Conditions
- Contrat : CDD de 12 mois
- Temps de travail : 35 heures par semaine, du[...]